Суфле шоколадное технологическая карта

Налейте в кастрюлю воды, положите 4 столовые ложки сахара суфле шоколадное технологическая карта варите на среднем огне до загустения. Растворите оставшийся сахар в тёплом молоке, положите сливки со взбитыми яйцами.

Затем смажьте форму для суфле сливочным маслом, налейте в неё смесь из молока, сливок, яиц и залейте сверху подготовленной карамелью.

суфле шоколадное технологическая карта

Выпекайте суфле в предварительно разогретой до градусов духовке в течение получаса. Перед тем, как будете подавать суфле на стол, охладите.

РУ Суфле более рецептов с фото - Поварёнок.

Шоколадно-ванильное суфле: рецепты домашних десертов

Технологический процесс приготовления салата фруктового. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Подача сладких холодных блюд. Технологический процесс приготовления желе. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд.

суфле шоколадное технологическая карта

На какие группы делят каши по консистенции. Каша пшенная с тыквой.

Свежие записи

Каша гречневая со шпиком и луком. Овсяная каша с фруктами.

суфле шоколадное технологическая карта

Перловая каша с фруктами. Требования к приготовленным блюдам из яиц. Самой питательной частью яйца является желток.

Суфле – легкий десерт французской кухни

В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Яйцо богато белками, витаминами и минеральными веществами.

Последние рефераты

Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан.

Похожие презентации

Пасека — летнее пребывание пчёл в полях. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой.

суфле шоколадное технологическая карта

Приготовление макарон с сыром. Крупы используют для приготовления различных блюд.

суфле шоколадное технологическая карта

Горох и фасоль перед варкой замачивают. Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Фрукты ,которые растут на деревьях.

суфле шоколадное технологическая карта

Желтки растирают с сахаром, добавляют муку, ванилин (для суфле ванильного), растертый шоколад ил и какао-порошок (для суфле шоколадного), измельчены и  Задание 2. 1) Составить технологическую карту на «Суфле плодовое или ягодное».

суфле шоколадное технологическая карта

Яичные белки охлаждают и взбивают в густую пену, желтки растирают с сахаром, добавляют муку, ванилин (для суфле ванильного), растертый шоколад или какао – порошок (для суфле шоколадного), измельченный и поджаренный миндаль.

суфле шоколадное технологическая карта

Готовить суфле шоколадное можно по-разному – запекать в духовке или давать настаиваться в холодильнике. Какой бы способ вы не выбрали, берите лучше всего силиконовую форму. Рецепты суфле шоколадного.

суфле шоколадное технологическая карта

1. Приготовить и подать блюдо «Суфле шоколадное» на 2 порции.  пшеничная в/с, масло сливочное, какао-порошок, рафинадная пудра; опорные конспекты, сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для ПОП (), технологические карты.

суфле шоколадное технологическая карта

ь с заварным кремом, взбитыми сливками - 6 часов. Технологическая карта приготовления блюда «Суфле ванильное, шоколадное, ореховое». Наименование сырья.

суфле шоколадное технологическая карта

- Масса суфле ванильного или шоколадного. -   Технологическая карта приготовления блюда "Фаршированные куриные ножки" Приготовление блюда «Рыба запечённая с картофелем по - русски», практическая часть Технологическая карта.

суфле шоколадное технологическая карта

Выполняем технологические карты на заказ. Коллектив специалистов.

суфле шоколадное технологическая карта

корица молотая ч. л., масло сливочное 70 г, сахар 50 г, шоколад чёрный г, яйца куриные 5 шт.